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Uma nutrição adequada desde os primeiros meses de vida é crucial para o futuro da criança. Ela contribui para o desenvolvimento harmonioso do corpo, o crescimento, o bom funcionamento dos órgãos e também influencia o bem-estar. A transição da primeira infância para uma dieta mais ampla representa um desafio significativo para os pais. Como garantir que a alimentação do bebê seja equilibrada, saborosa e composta por alimentos seguros? Aprenda algumas dicas úteis!
O momento certo para novos alimentos
De acordo com as recomendações de especialistas da Organização Mundial da Saúde (OMS), o bebê deve ser amamentado exclusivamente durante os primeiros 6 meses de vida [1]. Nesse período, não há necessidade de oferecer ao bebê outros alimentos ou líquidos, a menos que o pediatra recomende suplementos ou medicamentos específicos. Após esse período, é hora de introduzir gradualmente alimentos complementares na dieta (mantendo a amamentação ou a alimentação com fórmula infantil). A introdução de alimentos complementares deve ocorrer no mínimo a partir da 17ª semana de vida (início do 5º mês) e no máximo a partir da 26ª semana (início do 7º mês) [2]. Isso se deve ao aumento da necessidade de energia, proteínas, minerais e vitaminas do organismo do bebê. Além disso, a variedade alimentar prepara o bebê para uma variedade de sabores no futuro.
Primeiro a cenoura, depois a maçã.
Antes de começar a diversificar a dieta do seu filho pequeno, os pais devem lembrar-se da ordem correta para introduzir novos alimentos. Como os bebês têm mais dificuldade em aceitar o sabor salgado dos vegetais, especialmente os de folhas amargas, esses são os primeiros alimentos a serem introduzidos. Assim que a criança se acostumar com o sabor do brócolis e, posteriormente, da cenoura, você pode continuar diversificando a dieta com outros alimentos — frutas e, mais tarde, grãos, carne, ovos, peixe e laticínios. Ao introduzir uma dieta mais ampla para uma criança pequena, uma boa diretriz sobre o que, quando e como servir os alimentos no primeiro ano de vida é o cronograma de alimentação infantil.
Isto é importante!
O princípio mais importante da alimentação infantil é que os pais decidem o que, quando e de que forma a criança será alimentada, enquanto a criança decide se e quanto comer. Isso significa que os cuidadores, guiados pelas orientações do cronograma de alimentação infantil, devem oferecer à criança alimentos específicos nos momentos apropriados, e a criança decidirá se e quanto comer.
Tamanhos e consistências das porções
A introdução de novos alimentos deve ser gradual, começando com pequenas quantidades (algumas colheres de chá), observando atentamente a criança. Como existe o risco de intolerância, é melhor evitar a introdução de vários alimentos novos ao mesmo tempo. Também é importante garantir a consistência adequada dos alimentos. O período de transição é uma fase em que as habilidades de mastigação dos bebês ainda estão em desenvolvimento. Crianças pequenas rejeitam alimentos que não conseguem comer. Os primeiros alimentos novos devem ser apresentados em forma de purê ou amassados e, em seguida, gradualmente substituídos por alimentos com pedaços ou pedaços maiores, bem como aqueles oferecidos na boca. A diversidade alimentar deve ser mantida para que, ao final do 12º mês, a criança consiga comer alimentos de qualquer consistência.
Glúten – é preciso esperar para consumi-lo?
Não há necessidade disso. O glúten é um alérgeno comum, mas, de acordo com recomendações de especialistas, pequenas quantidades devem ser introduzidas aos bebês ao mesmo tempo que outros alimentos complementares – dos 4 aos 12 meses de idade, observando-se a reação da criança ao novo produto [3]. Uma boa maneira de começar a introduzir alimentos que contêm glúten para o seu pequeno é escolher a sêmola, que é feita de grãos de trigo.
Selecionar produtos pensando na segurança do seu bebê
O corpo de um bebê está em rápido desenvolvimento e é sensível à influência dos alimentos que consome. Portanto, a escolha de alimentos complementares para uma criança pequena não deve ser deixada ao acaso. É inegável que é fácil encontrar uma infinidade de produtos nas lojas que parecem semelhantes aos adequados para crianças. No entanto, não vale a pena confiar apenas nos sentidos ou em embalagens atraentes. Um indício de que um produto é adequado para crianças pequenas é a indicação de idade na embalagem. Essa designação simboliza alimentos destinados a bebês e crianças pequenas. Com informações como, por exemplo, após os 6 ou 10 meses de idade, os pais podem escolher um produto adequado ao estágio de desenvolvimento e às habilidades da criança. Tais produtos devem atender a rigorosos padrões de qualidade estabelecidos pela legislação nacional e da União Europeia [4], e suas fórmulas são desenvolvidas por especialistas em nutrição. Os alimentos infantis geralmente são encontrados em prateleiras dedicadas nas lojas.
Apoio na alimentação dos mais novos – de forma natural, sem aditivos desnecessários.
Para que uma criança pequena se desenvolva adequadamente e tenha energia para aprender e brincar diariamente, ela precisa de refeições que forneçam energia. Mingaus formulados especificamente para os mais novos, ou seja, aqueles com indicação de idade na embalagem, são produtos que atendem às necessidades nutricionais únicas dos pequenos. Seu valor nutricional está em conformidade com os requisitos legais, e os cereais que contêm passam por centenas de testes de qualidade e segurança. Exemplos desses produtos incluem: Porção de mingaus BoboVita.
Por que vale a pena incluí-los no cardápio diário do seu filho? Eles contêm até 7 tipos diferentes de grãos, como aveia, cevada, centeio, trigo, milho, arroz e painço. Os padrões de qualidade e segurança dos grãos que contêm são até 800 vezes mais rigorosos do que os dos cereais para adultos*. São isentos de açúcar (contêm açúcares naturalmente presentes). Legalmente, são livres de conservantes e corantes. Por serem nutritivos e seguros para uma criança em desenvolvimento, representam um valioso complemento à dieta infantil, à medida que ela começa a diversificar sua alimentação.
* Aplica-se às normas relativas a pesticidas em cereais.
Informação importante: Recomenda-se continuar amamentando enquanto se introduzem alimentos complementares. A amamentação deve continuar pelo tempo que for desejado tanto pela mãe quanto pelo bebê. O aleitamento materno é o melhor para o bebê.
[1] Organização Mundial da Saúde, Alimentação de lactentes e crianças pequenas, 2009.
[2] Szajewska H. et al., Princípios de alimentação de lactentes saudáveis. Posição da Sociedade Polonesa de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição Pediátrica, Padrões Médicos/Pediatria 2021, Vol. 18.
[3] Szajewska H. et al., Princípios de alimentação de lactentes saudáveis. Posição da Sociedade Polonesa de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição Pediátrica, Padrões Médicos/Pediatria 2021, Vol. 18.
[4] "Relatório: Segurança Alimentar e Necessidades Nutricionais de Lactentes e Crianças Pequenas". Editado por: Prof. Piotr Socha, MD, PhD e Anna Harton, 2022 RELATÓRIO Segurança Alimentar e Necessidades Nutricionais de Lactentes e Crianças Pequenas (1000dni.pl) Este documento é um compêndio de conhecimento sobre o impacto da segurança alimentar na saúde das crianças, agora e no futuro.